De rode wijnen van BdB Classic Wines zijn in onderstaand overzicht op volgorde van prijs opgenomen.
Bent u opzoek naar een Cahorswijn die niet in het overzicht staat, neem dan contact op met Yvonne en vraag wat de mogelijkheden zijn.
Aanduiding 
betreft biodynamische (Chambert) of biologische wijn.
Rode wijn
De rode wijn uit de Cahors is bekend om zijn donkere kleur en zijn volle smaak. BdB Classic Wines heeft er een aantal geselecteerd en gesorteerd op volgorde van prijs.
Bent u opzoek naar een Cahorswijn die niet in het overzicht staat, neem dan contact op met Yvonne en vraag wat de mogelijkheden zijn.
Aanduiding betreft biodynamische (Chambert) of biologische wijn.
Rode wijn
Domaine de Péchaussou
Cuvée du Roc d’Orgueil
Vinificatie: 80% Malbec 20% Merlot, 20 jaar oude stokken.
Karakter: donkerrode volle wijn met een stoer karakter. Aroma’s van bessen, pruimen en bramen. Stevige tannines. Bij voorkeur decanteren.
Adviesverkoopprijs € 6,45
Château Lamartine
Chateau
Vinificatie: 90% Malbec, 10% Merlot. Druiven van 30-40 jaar oude stokken. 1 jaar rijping op hout waarvan 15% in grote eiken vaten en 15% in kleine eiken vaten.
Karakter: tonen van zoethout en gecrunched rood fruit.
Adviesverkoopprijs € 8,85
Château du Cèdre
Heritage
Vinificatie: 95% Malbec, 5% Merlot. Rijping gedurende 16 tot 18 maanden voor 20% in roestvast stalen tanks en 20% in eiken houten vaten.
Karakter: Mooie robijnkleurige wijn met een volle smaak met tonen van frambozen en bosbessen.
Adviesverkoopprijs € 12,95
Chât. Haut-Monplaisir
Tradition
Vinifiatie: 100% Malbec. Biologische wijn. Druiven met de hand geselecteerd. 10% is ca. 18 maanden gerijpt in eiken vaten.
Karakter: intens en zeer aromatische wijn met tonen van cassis, specerijen en een tikkeltje vanille.
Adviesverkoopprijs € 10,45
Domaine de Péchaussou
Prestige
Vinificatie: 100% Malbec. “Selection de Vieilles Vignes”, oude wijnstokken. “Verdange a la main”, ofwel met de hand geplukt. Zeer kleine oplage.
Karakter: intens zijde zachte volle wijn met aroma’s van zwart fruit, kersen en pruimen en een verfijnde kruidigheid.
Adviesverkoopprijs € 10,45
Chât. Lacapelle Cabanac
Prestige
Vinificatie: 90% Malbec, 10% Merlot. Met de hand geplukt.16 maanden opgevoed in Frans eiken vaten Karakter: intense aroma’s van zwart fruit, kersen en houttonen. zachte tannines en lange afdronk
Adviesverkoopprijs € 11,50
Clos Triguedina
Petit Clos
Vinificatie: 85% Malbec, 15% Merlot. Traditionele wijnbereiding.
Karakter: Fris van smaak met aroma’s van rood en zwart fruit. Een goed uitgebalanceerde wijn met het fruitige van de Merlot en het stevige karakter van de Malbec.
Adviesverkoopprijs € 12,50
Chât. Haut-Monplaisir
Prestige
Vinificatie: 100% Malbec. Met de hand geplukt.16 maanden opgevoed in Frans eiken vaten Karakter: intense aroma’s van zwart fruit, kersen en houttonen. zachte tannines en lange afdronk
Adviesverkoopprijs € 14,45
Château de Chambert
Le Causse
Vinificatie: 85% Malbec, 15% Merlot. Biodynamische wijn. Geen gebruik van bestrijdingsmiddelen, alleen bemesting met organische materialen.
Karakter: voor een Cahors een verrassend soepele wijn met zachte tannines.
Adviesverkoopprijs € 14,75
Chât. Lacapelle Cabanac
Malbec XL
Vinificatie: 90% Malbec, 10% Merlot. Met de hand geplukt en gesorteerd. Traditionele gisting. 24 maanden in nieuwe eiken vaten.
Karakter: krachtige volle romige wijn. Tonen van zwart fruit, vanille, noga, pruimen en melkchocolade
Adviesverkoopprijs € 15,95
Château Eugénie
Cuv. Rés. de l’Aïeul
Vinificatie: 85-90% Malbec, 10-15% Tannat. Maceratie 20 tot 25 dagen in roestvrijstalen tanks. Gecontroleerde temperatuur tijdens fermentatie. 18 maanden in houten vaten.
Karakter: elegante donkere granaatrode wijn met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en paddenstoelen.
Adviesverkoopprijs € 15,95
Château du Cèdre
Château
Vinificatie: 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat. Wijnstokken 20 tot 40 jaar oud. “Rijping” gedurende 22 maanden in eiken houten vaten.
Karakter: fleurige geconcentreerde wijn. Aroma’s van rijp sappig fruit en kruiden. Zachte tannines. Lange aromatische afdronk.
Adviesverkoopprijs € 18,95
Château Pineraie
L’Authentique
Vinificatie: 100% Malbec. Druiven van de oudste wijngaarden uit de Cahors. Druiven zijn met de hand geplukt en gesorteerd. 18 maanden gerijpt in eiken vaten.
Karakter: krachtige wijn vol rood en zwart fruit. Een echte Malbec. Goed gestructureerd, lange afdronk.
Adviesverkoopprijs € 19,95
Château de Chambert
Château
Vinificatie: 100% Malbec. Biodynamische wijn van 30 jaar oude wijnstokken. Natuurlijke gisting. 12 maanden gerijpt in Frans eiken vaten.
Karakter: deze wijn heeft Chambert beroemd gemaakt. Een wijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Elegante complexe wijn vol fruitige aroma’s, kruiden en zachte ronde tannines.
Adviesverkoopprijs € 19,95
Château du Cedre
Extra Libre
Vinificatie: 97% Malbec, 3% Merlot. Met de hand geplukt. Malolactisch proces in betonnen tank. Geen toevoeging van sulfiet. Rijping gedurende 12 maanden in eiken vaten.
Karakter: de wijn heeft een donker paarse kleur. Aroma’s van verse rode en zwarte vruchten. In de mond; zacht, rond en delicaat.
Adviesverkoopprijs € 19,95
Château Lamartine
Expression
Vinificatie: 100% Malbec. Druiven van de oudste wijnstokken. De wijn wordt na het bereidingsproces 20 maanden opgeslagen in nieuwe eiken vaten. Om de tannines te verzachten worden er gedurende 6 maanden minuscuul kleine belletjes in de wijn geblazen.
Karakter: dieprode wijn met tonen van kersen en chocolade. Complexe wijn vol fruit en verfijnde tannines.
Adviesverkoopprijs € 23,95
Château Eugénie
Haute Collection
Vinificatie: 100% Malbec. Met de hand geplukt en gesorteerde druiven. Maceratie van ca. 3 weken. Vinificatie in houten vaten van 400 liter. Vervolgens 18 maanden rijping in nieuwe eiken vaten.
Karakter: elegante granaatrode wijn met intense aroma’s van fruit en vanille. In de mond; imponerende complexe wijn met veel smaak van fruit en vanille.
Adviesverkoopprijs € 29,50
Château du Cèdre
Le Cèdre
Vinificatie: 100% Malbec. Oude wijnstokken, langzame fermentatie en 24 maanden een goed gedoseerde houtrijping.
Karakter: indrukwekkende complexe en elegante wijn. Geur van pruimen, kruiden en donker fruit. Fruitige smaak die zich de komende jaren verder zal ontwikkelen.
Adviesverkoopprijs € 36,95
Château de Chambert
Grand Vin
Vinificatie: 100% Malbec. Biodynamische wijn van de beste druiven van 40 jaar oude wijnstokken van de beste percelen. Natuurlijke gisting. 12 maanden gerijpt in Frans eiken vaten.
Karakter: de “Grand Cru” van de Cahorswijn. Indrukwekkende complexe en volle en elegante wijn. Donker fruit, cassis en rode kersen met lichte houttonen.
Adviesverkoopprijs € 34,95
Château de Chambert
Château Magnum
Vinificatie: 100% Malbec. Biodynamische wijn van 30 jaar oude wijnstokken. Natuurlijke gisting. 12 maanden gerijpt in Frans eiken vaten.
Karakter: deze wijn heeft Chambert beroemd gemaakt. Een wijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Elegante complexe wijn vol fruitige aroma’s, kruiden en zachte ronde tannines.
Adviesverkoopprijs € 34,95