Château du Cèdre

Extra Libre (Vin naturel) 2020

Classificatie:

Streek:

Producent:

Druivensoort:

Vinificatie:
..
..

Karakter:
..
..
..

Serveren bij:

Temperatuur:

Bewaren:

AOC, Vin Bio, Cert. Agriculture Biologique

Cahors

Château du Cedre, Vire sur Lot

97% Malbec, 3% Merlot

Wijnstokken van 20 tot 40 jaar oud. Druiven met de hand gesorteerd. Geen toevoeging van sulfiet. Malolactisch proces in een betonnen tank. Rijping gedurende 12 maanden in eiken vaten.

Fraaie bourgondische fles met diepe ziel. De wijn heeft een donkerpaarse kleur. Aroma’s van verse rode en zwarte vruchten. In de mond; zacht, rond en delicaat. Deze relatief jonge wijn zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Wild, roodvlees, lam en b.v. pittige kazen.

16 à 18 graden

Onder de juiste condities; 8 jaar