Château du Cèdre

Le Cèdre 2012

Classificatie:

Streek:

Druivensoort:

Vinificatie:
..
..

Karakter:
..
..

Serveren bij:

Temperatuur:

Bewaren:

Medailles:

AOC, Vin Bio, Cert. Agriculture Biologique

Cahors Producent: Château du Cèdre, Vire sur Lot

100% Malbec,

Oude wijnstokken, lage rendementen, langzame fermentatie en 24 maanden een goed gedoseerde houtrijping waarvan 80% in nieuwe Franse eiken vaten en 20% gerijpt wordt in 1 jaar oude eikenvaten.

Indrukwekkende complexe volle en elegante wijn. Geur van pruimen. kruiden en donker fruit. Frisse fruitige smaak die zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen.

Echte dineerwijn. Lam, wild, gestoofd vlees en eend.

16 à 18 graden

Onder de juiste condities; 15 jaar

Wine Enthusiast, 95/100
Medaille d’Or Challenge Millesime Bio 2016
Guide Hachette: 1 etoile; Guide Brettane: 16/20